亀ゼリー 龜苓膏

亀ゼリー 龜苓膏 が日本でもカンタンに買えるようになって、楽天でも人気になっているようです。

仙草ゼリーとも呼ばれる亀ゼリーは夏場のデザートして香港では、以前から有名でした。

若者の間では非常にポピュラーな夏のファーストフードになっているとか、
亀ゼリー専門店もあって、「香港に来たら亀ゼリーを必ず食べなければならない」とまで
書かれているくらいの名物になっているようです。

「龜苓膏」というスッポンの甲羅を粉末にしたものに、ショ糖・蜂蜜・水などをミックスして
ゼリー状にしたものです。

ちょっと漢方のサプリのようですが、スッポンはコラーゲンの塊とかいわれているように、女性にとってはお肌がプリプリになってハリも出てくるというので人気です。

それがスイーツとして取れるんだからなんという幸せなことなんだろうと思います。

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